{"id":819,"date":"2023-05-10T18:49:08","date_gmt":"2023-05-10T16:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/weinhammel.stilmission.de\/?page_id=819"},"modified":"2023-10-05T13:00:57","modified_gmt":"2023-10-05T11:00:57","slug":"lagen-boeden","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.weinhammel.de\/en\/lagen-boeden\/","title":{"rendered":"Vineyard & Soil"},"content":{"rendered":"\t\t
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Gewachsen im
Herzen der Pfalz<\/div>
auf B\u00f6den mit 2000 Jahren Geschichte<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Gewachsen im Herzen der Pfalz<\/div>
auf B\u00f6den mit 2000 Jahren Geschichte<\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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UNSERE WEINE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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SIND SPIEGELBILD DER PF\u00c4LZER LANDSCHAFT<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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In den Weinlagen rund um Kirchheim haben die R\u00f6mer bereits vor 2000 Jahren nachweislich die ersten Reben angepflanzt, die Weine in Flaschen abgef\u00fcllt und \u00fcber den Rhein verschifft. Eingebettet zwischen Odenwald und dem Haardtwald hat der Rheingraben in der Pfalz \u00fcber Jahrtausende eine einzigartige Landschaft mit seinem ganz besonderen Mikroklima gepr\u00e4gt. Mit rund 2000 Sonnenstunden im Jahr entwickelt sich an diesem Ort die mildeste Klimazone Deutschlands, die neben Maronen und Mandeln mittlerweile auch Zitronen, Feigen und Palmen gut gedeihen l\u00e4sst. Die wechselnden B\u00f6den mit \u00fcberwiegend Sand, Mergel, Ton, Lehm und vor allem Kalkstein bilden eine hervorragende Grundlage zum guten Wachstum von klassisch-traditionellen aber auch modernen Rebsorten wie Chardonnay oder Sauvignon Blanc.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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In dem mediterranen Klima des Pf\u00e4lzer Rheintals gedeihen die Trauben pr\u00e4chtig. Lassen Sie sich von der Qualit\u00e4t und Vielfalt unserer Weine \u00fcberzeugen!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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UNSERE WEINBERGE<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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ZEIGEN DIE VIELFALT UND EINZIGARTIGKEIT DER REGION<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Unsere Weinberge befinden sich in unterschiedlichen Lagen um den kleinen Weinbauort Kirchheim herum, welcher n\u00f6rdlich von Bad D\u00fcrkheim, unmittelbar an der Pf\u00e4lzer Weinstra\u00dfe liegt. Etwa 60 Prozent der Weinberge sind mit wei\u00dfen, der Rest mit blauen Rebsorten bestockt. Dabei stellt der Riesling im Wei\u00dfwein-Segment den L\u00f6wenanteil dar. Gleich darauf folgt der Sauvignon Blanc und die gro\u00dfen Pinot-Klassiker wie der Grauburgunder, der als Rul\u00e4nder bezeichnet in der Pfalz eine jahrhundertalte Tradition hat. Wei\u00dfburgunder und Chardonnay machen das wei\u00dfe Trio komplett.<\/p>

Der M\u00fcller-Thurgau als Klassiker ist hier genauso zu Hause wie die Scheurebe, die sich gerade in der Pfalz besonders wohl f\u00fchlt. Eine Rebsorte mit Tradition und doch relativ neu bei uns ist der Gr\u00fcne Veltliner, der auch dort eine Heimat findet, wo der Riesling erfolgreich angebaut wird. Bei den blauen Rebsorten ist der Sp\u00e4tburgunder im Anbau, wie auch der Sankt Laurent, der Blaue Portugieser und jetzt auch Cabernet Sauvignon und Merlot.<\/p>

Ein besonderes Augenmerk legen wir auf neue, moderne, Sorten \u2013 sogenannte PIWIs \u2013 was f\u00fcr \u201epilzwiderstandsf\u00e4hig\u201c steht. Diese Reben sind Neuz\u00fcchtungen, die aufgrund ihrer hohen Widerstandsf\u00e4higkeit gegen\u00fcber Mehltau nur einen sehr geringen Pflanzenschutzaufwand ben\u00f6tigen, was wiederum dem Umweltschutz sehr entgegenkommt. Cabernet Blanc, Sauvitage, Cabernet Cortis und Satin Noir sind nur einige dieser neuen Reben, welche einen wunderbaren Wein versprechen und dabei einen sehr gro\u00dfen Beitrag zur CO2-Reduktion leisten.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Innovativ und traditionsbewusst zugleich, pr\u00e4sentieren wir Ihnen herrlich-frische, vollfruchtige Wei\u00df- und Ros\u00e9weine. Die Rotweine, welche ausschlie\u00dflich durch klassische Maischeg\u00e4rung und \u00fcberwiegend im Holzfass ausgebaut werden, bestechen durch komplexe, gebietstypische Aromen und vollmundig-elegante Tannine.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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DIE LUST AM WEIN<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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kann man bei uns schmecken<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Seit nunmehr 9 Generationen, in denen unsere Familie das Weingut betreibt, sind neben den Ausweitungen auf umliegende Weinlagen auch einige neue Sorten hinzugekommen. Tradition und Moderne sind im Weinbau kein Nebeneinander, sondern ein Miteinander. Schon von der ersten Rebe an hat sich der Geist derer, welche diese Weinberge bearbeiten und aus ihm den Wein hervorbringen, nicht ge\u00e4ndert. Die Lust und Leidenschaft am Weinmachen war stets die Triebfeder, die nicht nur befl\u00fcgelt, sondern auch dazu f\u00fchrt, das Beste aus jeder\u00a0einzelnen Traube herauszuholen.\u00a0Die Dankbarkeit \u00fcber einen gelungenen Jahrgang war und ist im Herzen stets pr\u00e4sent \u2013 damals wie heute.<\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Mit Zuversicht, Freude und handwerklichem K\u00f6nnen ans Werk: So entstehen einzigartige Weine, die das schmeckbare Profil ihrer Macher in sich tragen. Lassen auch Sie sich die Pfalz schmecken!<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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